O creme de alho é uma delícia versátil que pode ser utilizada como acompanhamento de carnes, pães, torradas e até mesmo saladas. Com mais de 20 anos de experiência na cozinha, posso garantir que esta receita é prática, saborosa e vai encantar todos os paladares. Vamos descobrir juntos como preparar essa maravilha?
Ingredientes Necessários Creme de Alho
- 1 cabeça de alho grande
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)
Utensílios Necessários
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Faca
- Tábua de corte
- Tigela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Medidores de xícara
Modo de Preparo
- Preparação do Alho: Separe os dentes da cabeça de alho e descasque-os. Uma dica prática é dar uma leve pressionada nos dentes com a lateral da faca para soltar a casca mais facilmente.
- Processar o Alho: No liquidificador ou processador de alimentos, coloque os dentes de alho descascados e o leite integral. Bata em velocidade média até que o alho esteja bem triturado e incorporado ao leite.
- Adicionar o Óleo: Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo em fio, lentamente. Esse processo é importante para que a mistura emulsione, formando um creme espesso e homogêneo.
- Temperar: Após atingir a consistência desejada, adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Bata mais um pouco para misturar bem os temperos.
- Ajustes Finais: Se o creme estiver muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de leite para ajustar a consistência. Caso esteja muito líquido, adicione mais óleo aos poucos.
- Finalização: Transfira o creme de alho para uma tigela e, se desejar, decore com salsinha ou cebolinha picada.
Tempo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes: 10 minutos
- Processamento e Finalização: 15 minutos
- Tempo Total: Aproximadamente 25 minutos
Valor Médio no Brasil
O custo médio para preparar esta receita de creme de alho é de aproximadamente R$ 10,00 a R$ 15,00, dependendo da região e da marca dos ingredientes utilizados.
Dicas de Cozinha
- Alho Fresco: Utilize alho fresco para garantir um sabor mais intenso e agradável.
- Leite Frio: O leite deve estar frio para ajudar na emulsificação com o óleo.
- Óleo Neutro: Prefira óleos de sabor neutro, como girassol ou canola, para não interferir no sabor do creme.
- Armazenamento: O creme de alho pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Curiosidades
- Benefícios do Alho: O alho é conhecido por suas propriedades antibacterianas e antioxidantes, além de ser ótimo para a saúde cardiovascular.
- Versatilidade: Este creme é perfeito para acompanhar churrascos, como molho para saladas ou até mesmo como um spread em sanduíches.
- Origem: O uso de cremes e pastas de alho é tradicional em várias culturas, especialmente na culinária mediterrânea e do Oriente Médio.
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo da quantidade utilizada por pessoa. É ideal para servir em reuniões familiares ou pequenos eventos.
Tabela Nutricional (por porção de 30g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 2g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras Totais | 9g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 20mg |
| Açúcares | 1g |
Conclusão
O creme de alho é uma receita simples, rápida e incrivelmente saborosa que pode transformar qualquer refeição. Com a sua textura cremosa e sabor marcante, é uma adição maravilhosa à sua mesa. Prepare com carinho e compartilhe com amigos e familiares.
Se você gostou desta receita e quer descobrir mais delícias, visite o site Sabores do Sabor e explore uma variedade de artigos e receitas incríveis! Bon appétit!
Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital: Tecnologia e Praticidade na Sua Cozinha
A Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital é uma revolução na cozinha moderna, proporcionando refeições mais saudáveis e crocantes com a conveniência de funções digitais avançadas. Com capacidade de 5,5 litros e uma série de características inovadoras, este equipamento é essencial para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Vamos explorar todas as funcionalidades e vantagens desta fritadeira.
Principais Características
A Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital destaca-se por sua tecnologia e versatilidade. Entre os principais atributos, podemos citar:
- Tecnologia DualCyclone: Promove um fluxo rápido de ar quente, garantindo alimentos crocantes por fora e macios por dentro.
- Ajuste de Temperatura: Possibilita regulagem até 200 °C, adaptando-se a diversas receitas.
- Painel Touch Intuitivo: Comandos simples e práticos que indicam quando abrir a bandeja, adicionar ingredientes, pré-aquecer, cozinhar, virar e quando a comida está pronta.
- Timer de Até 60 Minutos: Permite maior flexibilidade no preparo de pratos variados.
- 5 Funções Pré-Programadas: Assar, desidratar, tostar, reaquecer e air fryer, oferecendo uma experiência completa na cozinha.
- Desligamento Automático: Sensor que desliga automaticamente ao abrir a bandeja, garantindo segurança no uso.
- Fácil Limpeza: Cesto e bandeja antiaderentes, compatíveis com lava-louças, facilitam a manutenção.
Vantagens da Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital
Utilizar a Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital traz diversos benefícios, tornando-se um aliado indispensável na cozinha:
- Saúde e Sabor: Reduz a necessidade de óleo, preparando alimentos mais saudáveis sem comprometer o sabor e a textura.
- Eficiência e Tempo: As funções pré-programadas e o timer de 60 minutos otimizam o tempo na cozinha, permitindo preparar refeições complexas com facilidade.
- Segurança no Manuseio: O sensor de desligamento automático proporciona uma camada extra de segurança, ideal para uso familiar.
- Versatilidade de Uso: As cinco funções pré-programadas adaptam-se a diferentes tipos de preparação, desde assados até desidratação de alimentos.
- Facilidade na Limpeza: Componentes antiaderentes e laváveis na lava-louças garantem praticidade após o uso.
Especificações Técnicas
- Marca: Midea
- País de Origem: China
- Capacidade: 5,5 litros
- Ajuste de Temperatura: Até 200 °C
- Timer: Até 60 minutos
- Funções Pré-Programadas: Assar, desidratar, tostar, reaquecer e air fryer
- Desligamento Automático: Sim
- Material do Cesto e Bandeja: Antiaderente, compatíveis com lava-louças
Como Utilizar a Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital
Para obter o melhor desempenho da sua Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital, siga estas etapas:
- Pré-Aquecimento: Utilize o painel touch para selecionar a função de pré-aquecimento. Espere até que a fritadeira indique que está pronta para uso.
- Adicionar Ingredientes: Abra a bandeja e coloque os alimentos. Utilize pouco ou nenhum óleo para manter a proposta saudável.
- Selecionar Função: Escolha uma das cinco funções pré-programadas de acordo com o tipo de alimento que está preparando.
- Ajustar Temperatura e Tempo: Configure a temperatura até 200 °C e o timer conforme a necessidade da receita.
- Monitoramento: O painel intuitivo irá alertar quando for necessário virar ou ajustar os alimentos.
- Finalização: Ao término do ciclo, a fritadeira desligará automaticamente. Retire a bandeja com cuidado e sirva.
Curiosidades e Dicas
- Versatilidade na Cozinha: Além de fritar sem óleo, a Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital é excelente para desidratar frutas e vegetais, preparando snacks saudáveis.
- Economia de Energia: Utilizando a tecnologia DualCyclone, a fritadeira é mais eficiente em termos energéticos comparada aos métodos tradicionais.
- Dicas de Limpeza: Para manter sua fritadeira em perfeito estado, limpe o cesto e a bandeja após cada uso. Utilize esponjas não abrasivas para não danificar o revestimento antiaderente.
Valor Médio no Brasil
O preço médio da Midea Fritadeira Preta Sem Óleo GrandGourmet Digital no Brasil varia entre R$ 400,00 a R$ 600,00, dependendo do ponto de venda e das condições promocionais.
