Quer aprender a fazer um filé de tilápia com purê de batata que vai te deixar com água na boca? Essa receita é super simples e combina ingredientes que todos amamos!
Ingredientes para o filé de tilápia
Para preparar um delicioso filé de tilápia, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Veja a lista:
- 400g de filé de tilápia
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão (suco)
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsa picada para decorar
Esses ingredientes vão garantir que seu filé fique saboroso e fresco. Não se preocupe, nem todos os temperos são obrigatórios, mas eles ajudam a ressaltar o gosto do peixe!
Quando você tiver tudo em mão, ficará mais fácil cozinhar. A simplicidade dessa receita é o que a torna ainda mais especial!
Modo de preparo do purê de batata
O purê de batata é simples de fazer e combina bem com o filé de tilápia. Siga estes passos:
- Descasque e corte 4 batatas médias em pedaços.
- Coloque as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficarem macias, cerca de 15 a 20 minutos.
- Escorra as batatas e retorne-as à panela.
- Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e 1/2 xícara de leite.
- Mashe tudo com um garfo ou um mixer até que fique cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se quiser, adicione queijo ralado para um sabor extra!
Agora é só servir o purê com o filé de tilápia. Fica uma combinação deliciosa e vai agradar a todos!
Dicas para um purê cremoso
Quer fazer um purê cremoso? Veja essas dicas para deixá-lo perfeito:
- Use batatas grandes e farinhentas. Elas são melhores para purês.
- Cozinhe as batatas com casca para evitar que absorvam muita água.
- Não esqueça de escorrer bem as batatas após o cozimento.
- Adicione leite morno ao invés de frio. Isso ajuda a deixar o purê mais suave.
- Use manteiga em temperatura ambiente. Assim, ela derrete mais rápido e se mistura melhor.
- Experimente adicionar creme de leite ou queijo para um sabor extra.
- Tempere a gosto, mas faça isso aos poucos. Assim, você controla o sabor!
Seguindo essas dicas, seu purê ficará cremoso e delicioso. Ele vai ser o acompanhamento perfeito!
Alternativas de preparo para a tilápia
Existem várias alternativas de preparo para a tilápia. Aqui estão algumas ideias deliciosas:
- Grelhada: Tempere a tilápia com sal, pimenta e limão. Grelhe em fogo médio por cerca de 4 minutos de cada lado.
- Assada: Coloque filés de tilápia em uma assadeira. Regue com azeite e adicione ervas. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
- Frita: Empane os filés com farinha de trigo ou fubá. Frite em óleo quente até ficarem dourados. Isso traz uma crocância deliciosa!
- Ao molho: Cozinhe a tilápia em um molho de tomate com cebola e azeitonas. Isso dá um sabor incrível e mantém o peixe suculento.
Essas alternativas trazem diferentes sabores e texturas. Você pode escolher a que mais combina com sua refeição!
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