O que é: Nonpareils
Introdução
Nonpareils, também conhecidos como “jimmies” nos Estados Unidos, são pequenos confeitos coloridos utilizados para decorar bolos, cupcakes, cookies e outras sobremesas. Esses pequenos granulados adicionam cor e textura aos doces, tornando-os visualmente mais atraentes. Neste glossário, vamos explorar em detalhes o que são nonpareils, como são feitos, suas variedades e como podem ser utilizados na confeitaria.
O que são Nonpareils?
Nonpareils são pequenos confeitos redondos feitos de açúcar e corantes alimentícios. Eles são geralmente encontrados em cores vibrantes, como vermelho, azul, verde, amarelo e rosa. Os nonpareils têm um tamanho pequeno, semelhante ao de uma semente de papoula, e são frequentemente utilizados para decorar sobremesas devido à sua aparência atraente e textura crocante.
Como são feitos os Nonpareils?
A produção de nonpareils envolve a mistura de açúcar, corantes alimentícios e outros ingredientes para formar uma massa. Essa massa é então prensada e cortada em pequenos discos, que são posteriormente secos e endurecidos. Os discos são então quebrados em pedaços menores, resultando nos nonpareils individuais que conhecemos.
Variedades de Nonpareils
Existem diversas variedades de nonpareils disponíveis no mercado, incluindo os tradicionais coloridos, os metálicos e os de chocolate. Os nonpareils coloridos são os mais comuns e podem ser encontrados em uma ampla gama de cores. Já os nonpareils metálicos possuem um acabamento brilhante e são ideais para decorações mais sofisticadas. Por fim, os nonpareils de chocolate são feitos com pequenos pedaços de chocolate ao invés de açúcar, adicionando um sabor extra às sobremesas.
Utilização dos Nonpareils na Confeitaria
Os nonpareils são frequentemente utilizados na confeitaria para decorar bolos, cupcakes, cookies e outras sobremesas. Eles podem ser polvilhados por cima das sobremesas ou utilizados para criar desenhos e padrões. Além disso, os nonpareils também podem ser misturados à massa de bolos e cookies para adicionar cor e sabor.
Benefícios dos Nonpareils
Os nonpareils não apenas adicionam cor e textura às sobremesas, mas também oferecem outros benefícios. Eles são fáceis de usar, não precisam de preparo adicional e têm uma longa vida útil. Além disso, os nonpareils são uma opção econômica para decorar sobremesas, tornando-as mais atrativas sem gastar muito.
Cuidados ao Utilizar Nonpareils
Ao utilizar nonpareils na confeitaria, é importante ter alguns cuidados. Eles devem ser armazenados em local fresco e seco para evitar que derretam ou percam a crocância. Além disso, é recomendável adicionar os nonpareils às sobremesas apenas no momento de servir, para garantir que mantenham sua textura crocante.
Curiosidades sobre Nonpareils
Os nonpareils têm uma longa história na confeitaria, sendo utilizados há séculos para decorar sobremesas. Eles também são conhecidos por diferentes nomes em diferentes regiões, como “jimmies” nos Estados Unidos e “hundreds and thousands” no Reino Unido. Além disso, os nonpareils são frequentemente associados a festas infantis e celebrações, tornando-se um elemento tradicional em muitas culturas.
Conclusão
Em resumo, os nonpareils são pequenos confeitos coloridos utilizados para decorar sobremesas, adicionando cor, textura e sabor. Com diversas variedades disponíveis e fácil utilização, os nonpareils são uma opção versátil e econômica para tornar suas sobremesas mais atrativas. Experimente utilizar nonpareils em suas próximas criações culinárias e surpreenda-se com os resultados!