O Pudim de Maracujá é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma combinação irresistível de doçura e acidez, este pudim é uma verdadeira explosão de sabor tropical. Siga esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá (aproximadamente 4 maracujás)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
- Polpa de maracujá e sementes para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparação da Calda:
- Em uma forma de pudim, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado.
- Com cuidado, espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
Preparo do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela pequena, hidrate a gelatina incolor na água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá no liquidificador e bata novamente por alguns segundos, até incorporar.
- Despeje a mistura na forma de pudim, sobre a calda de caramelo.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
Montagem e Servir:
- Antes de servir, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim.
- Desenforme o pudim em um prato de servir.
- Decore com polpa de maracujá e sementes, se desejar.
- Sirva gelado e aproveite!
Dicas:
- Para obter um suco concentrado de maracujá mais intenso, você pode usar maracujás mais maduros.
- Se preferir um pudim mais firme, você pode aumentar a quantidade de gelatina incolor na receita.
- Para uma versão mais light, você pode substituir o creme de leite por creme de leite light.
Preço Médio no Brasil:
O custo médio dos ingredientes para esta receita de Pudim de Maracujá pode variar de acordo com a região e a época do ano. No entanto, considerando os preços médios praticados no Brasil, o custo total fica em torno de R$ 20,00 a R$ 30,00, fornecendo várias porções.
Tabela Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Fibras | 1g |
| Vitamina C | 30% da IDR* |
| Cálcio | 15% da IDR* |
| Ferro | 2% da IDR* |
*IDR: Ingestão Diária Recomendada
Perguntas Frequentes sobre Pudim de Maracujá
- Posso usar suco de maracujá pronto para fazer o pudim? Sim, você pode usar suco de maracujá pronto, mas o resultado pode variar em termos de sabor e intensidade. Recomendamos o uso de suco de maracujá fresco para obter um pudim mais aromático e saboroso.
- Posso substituir a gelatina incolor por gelatina saborizada? É possível, mas tenha em mente que a gelatina saborizada pode alterar o sabor do pudim. Se optar por usar gelatina saborizada, escolha um sabor que complemente o maracujá, como limão ou laranja.
- Posso fazer o pudim com leite de coco? Sim, você pode substituir parte do leite condensado por leite de coco para dar um toque extra de sabor ao pudim. Experimente substituir metade do creme de leite pelo leite de coco e veja como fica o resultado.
- Posso congelar o pudim de maracujá? Não recomendamos congelar o pudim de maracujá, pois a textura e o sabor podem ser comprometidos. É melhor armazenar na geladeira e consumir dentro de alguns dias para manter a qualidade.
- Posso fazer o pudim sem utilizar o caramelo? O caramelo é parte tradicional da receita de pudim, mas se preferir, você pode omiti-lo. Nesse caso, a parte de baixo do pudim ficará apenas com a cor do próprio pudim, sem o contraste do caramelo.
- Posso decorar o pudim de outra forma além de polpa de maracujá? Sim, você pode decorar o pudim de maracujá com raspas de chocolate branco, folhas de hortelã ou até mesmo com chantilly. Use a criatividade para deixar sua sobremesa ainda mais bonita e apetitosa!
- Posso fazer o pudim em forma individual? Sim, você pode fazer o pudim em formas individuais, como em copinhos de vidro ou em forminhas de silicone. Basta seguir a mesma receita, ajustando o tempo de geladeira conforme necessário.
- Posso preparar o pudim com antecedência? Sim, o pudim de maracujá pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias. Basta cobrir com filme plástico ou uma tampa para evitar que resseque.
Conjunto Forma Pudim Banho Maria 20 cm Tampa: Versatilidade e Praticidade na Cozinha
Se você é apaixonado por sobremesas como pudins e bolos, o Conjunto Forma Pudim Banho Maria 20 cm Tampa da MTA é o utensílio ideal para a sua cozinha. Com uma combinação inteligente de funcionalidades, este conjunto oferece versatilidade e praticidade para o preparo de uma variedade de pratos deliciosos.
Versatilidade em Um Conjunto 3 em 1
O Conjunto Forma Pudim Banho Maria não se limita apenas ao preparo de pudins. Com sua estrutura versátil, ele pode ser utilizado de três formas diferentes: como banho maria para pudim, forma de bolo e caçarola. Essa versatilidade torna o conjunto um item indispensável na sua cozinha, permitindo que você prepare uma variedade de pratos com facilidade e eficiência.
Qualidade e Segurança em Cada Detalhe
Fabricado em alumínio de alta qualidade, o conjunto possui um revestimento interno e externo de antiaderente com 5 camadas, garantindo que seus alimentos não grudem e facilitando a limpeza após o uso. Além disso, suas alças em baquelite antitérmico são resistentes ao calor, proporcionando maior segurança no manuseio, mesmo em altas temperaturas.
Cozimento Uniforme e Eficiente
A tampa em vidro temperado do conjunto possui saídas de vapor que permitem um cozimento mais rápido e uniforme dos alimentos. Isso significa que seus pudins e bolos serão assados de maneira perfeita, sem queimar ou ficar cru no centro. Você pode acompanhar o processo de cozimento sem precisar abrir a tampa, mantendo o calor e a umidade dentro da forma.
Instruções de Uso e Cuidados
Para garantir a durabilidade e o bom funcionamento do Conjunto Forma Pudim Banho Maria, é importante seguir algumas instruções de uso e cuidados. Certifique-se de posicionar os cabos dos utensílios voltados para o centro do fogão e utilizar sempre em fogo baixo ou médio. Lave com esponja macia e sabão neutro antes do primeiro uso e unte a área interna com óleo ou gordura comestível.
Compatibilidade com Diferentes Tipos de Fogão
O Conjunto Forma Pudim Banho Maria é compatível com diversos tipos de fogão, incluindo fogão a gás, fogão eletrônico e cooktop vitrocerâmico. Isso significa que você pode utilizá-lo com segurança e eficiência em qualquer ambiente de cozinha, seja em casa ou em um ambiente profissional.
Agora que você conhece todas as vantagens e benefícios do Conjunto Forma Pudim Banho Maria 20 cm Tampa, não perca tempo e adquira o seu hoje mesmo. Transforme suas receitas de sobremesas em verdadeiras obras-primas culinárias e surpreenda seus amigos e familiares com sua habilidade na cozinha!
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