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A farofa de ovo é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua praticidade e sabor irresistível. É uma excelente opção para acompanhar diversos pratos, desde churrascos até refeições mais simples do dia a dia. Nesta receita, vou te ensinar a preparar uma farofa com ovo deliciosa e cheia de personalidade!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 3 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o bacon e frite até que esteja dourado e crocante.
- Acrescente a cebola e o alho picados, e refogue até que estejam dourados e macios.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa delicadamente até que fiquem cozidos.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que esteja bem incorporada e levemente dourada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, mexendo bem para distribuir os temperos por toda a farofa.
- Transfira a farofa com ovo para uma travessa e sirva em seguida.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo da farofa com ovo é de aproximadamente 20 minutos.
Valor Médio no Brasil
O valor médio para preparar essa receita pode variar dependendo da região e da qualidade dos ingredientes, mas geralmente fica em torno de R$ 20,00 a R$ 30,00, considerando porções para servir até 4 pessoas.
Dicas e Curiosidades
- Você pode acrescentar outros ingredientes à sua farofa com ovo, como cenoura ralada, pimentões coloridos, azeitonas ou até mesmo frutas secas, para dar um toque especial.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir o bacon por cubos de tofu defumado ou cogumelos.
- A farofa com ovo é uma excelente opção para aproveitar sobras de arroz, legumes e até mesmo carne assada, dando um novo sabor aos alimentos.
- Essa receita é ideal para acompanhar pratos como feijoada, churrasco, frango assado ou simplesmente como um acompanhamento para o almoço ou jantar do dia a dia.
Porções
Essa receita de farofa com ovo rende aproximadamente 4 porções.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras | 15g |
| Fibras | 3g |
| Sódio | 450mg |
Observação: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados.
Com essa receita, você vai preparar uma farofa com ovo deliciosa e nutritiva, que vai encantar toda a família e os amigos. Experimente e bom apetite!
Perguntas Frequentes:
Pergunta: Posso usar qualquer tipo de ovo para fazer essa farofa?
Resposta: Sim, você pode usar ovos de galinha brancos ou marrons, tanto faz. O importante é garantir que os ovos estejam frescos.
Pergunta: Posso adicionar outros ingredientes à farofa de ovo?
Resposta: Claro! Você pode adicionar ingredientes como cebola picada, bacon, linguiça, tomate, pimentão, ou qualquer outro ingrediente que você goste. A farofa de ovo é bastante versátil e pode ser adaptada ao seu gosto.
Pergunta: Posso fazer essa farofa com ovos mexidos?
Resposta: Sim, você pode fazer a farofa com ovos mexidos. Nesse caso, basta preparar os ovos mexidos antes de adicionar à farofa.
Pergunta: Quanto tempo leva para fazer essa farofa?
Resposta: A farofa de ovo é uma receita rápida e fácil de fazer. Geralmente leva cerca de 15 a 20 minutos para preparar.
Pergunta: Posso armazenar a farofa de ovo na geladeira?
Resposta: Sim, você pode armazenar a farofa de ovo na geladeira por até 2 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de esfriar completamente antes de guardar na geladeira.
Pergunta: Posso congelar a farofa de ovo?
Resposta: Sim, você pode congelar a farofa de ovo. Coloque em um recipiente adequado para congelamento e guarde por até 1 mês. Certifique-se de descongelar completamente antes de reaquecer.
Pergunta: Essa farofa é adequada para vegetarianos?
Resposta: Sim, se você omitir ingredientes como bacon ou linguiça, essa farofa pode ser adequada para vegetarianos. Certifique-se de verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que sejam vegetarianos.
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