O suco de maracujá é uma bebida refrescante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Conhecido por suas propriedades calmantes, é ideal para momentos de relaxamento e também para acompanhar refeições leves. Com um sabor tropical e um toque azedinho, este suco é um dos favoritos entre os brasileiros. Vamos aprender a prepará-lo?
Tipo de Prato
Bebida
Rendimento da Receita
Serve 4 pessoas
Tempo de Preparo
10 minutos
Calorias
Aproximadamente 70 kcal por copo (200 ml)
Ingredientes
- 4 maracujás grandes e maduros
- 1 litro de água gelada
- 4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- Gelo a gosto
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar os Maracujás
- Corte os maracujás ao meio e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa e as sementes.
- Coloque a polpa dos maracujás em um liquidificador.
- Bater os Ingredientes
- Adicione metade da água gelada no liquidificador.
- Bata por cerca de 1 a 2 minutos até que as sementes estejam bem trituradas.
- Coar a Mistura
- Coe a mistura em uma peneira fina para remover as sementes.
- Descarte as sementes e reserve o suco coado.
- Adicionar Água e Açúcar
- Retorne o suco coado ao liquidificador.
- Adicione o restante da água gelada e o açúcar.
- Bata novamente por mais 1 minuto até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Servir
- Sirva o suco em copos com bastante gelo.
- Decore com folhas de hortelã, se desejar.
Dicas
- Ajuste do Açúcar: Se preferir, substitua o açúcar por adoçante ou mel. Ajuste a quantidade de acordo com o seu gosto.
- Maracujá Fresco: Sempre prefira maracujás frescos e maduros para obter um sabor mais intenso e natural.
- Gelo: Adicione bastante gelo para manter o suco bem gelado, principalmente em dias quentes.
Curiosidades
- Origem do Maracujá: O maracujá é originário das regiões tropicais e subtropicais das Américas. No Brasil, é amplamente cultivado e consumido.
- Propriedades Calmantes: O maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes e é frequentemente utilizado em sucos e chás para ajudar a reduzir a ansiedade e promover o relaxamento.
- Rico em Nutrientes: Além de ser uma fonte rica de vitamina C, o maracujá também contém vitaminas A e B, além de minerais como potássio e ferro.
Valor Médio no Brasil
O custo médio para preparar essa receita pode variar entre R$ 10,00 a R$ 15,00, dependendo da região e da sazonalidade do maracujá.
Tabela Nutricional (por copo de 200 ml)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 70 kcal |
| Carboidratos | 17 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras Totais | 0.5 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 5 mg |
| Vitamina C | 20 mg (33% VD) |
| Vitamina A | 700 IU (14% VD) |
| Potássio | 280 mg (8% VD) |
Então…
Preparar um suco de maracujá é simples, rápido e proporciona uma bebida deliciosa e refrescante para toda a família. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, você pode desfrutar de todos os benefícios e sabores dessa fruta tropical. Experimente adicionar um toque de hortelã para uma variação ainda mais refrescante e aproveite cada gole dessa maravilha brasileira!
Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você precisa de um refresco rápido e saboroso. Espero que você tenha gostado e que aproveite muito o seu suco de maracujá!
Se você gostou dessa receita e quer explorar mais delícias, visite o site Sabores do Sabor para encontrar outras receitas incríveis e dicas culinárias.
