pudim de leite condensado na air fryer

Pudim é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Hoje, vou compartilhar uma receita especial de Pudim na Air Fryer. Com minha experiência de 20 anos na cozinha, garanto que esta versão prática e deliciosa vai conquistar você e sua família. Vamos lá? Ingredientes Necessários Para o pudim: 1 lata de leite condensado (395g) 2 medidas (da lata) de leite integral 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Para a calda: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água quente Utensílios Air Fryer Forma de pudim pequena que caiba na cesta da Air Fryer Liquidificador Peneira Tigela Colher de pau Modo de Preparo 1. Preparo da Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até o açúcar derreter completamente e atingir uma cor dourada. Adicione a água quente com cuidado e continue mexendo até obter uma calda lisa. Despeje a calda na forma de pudim, cobrindo bem o fundo e as laterais. 2. Preparo do Pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Passe a mistura por uma peneira diretamente na forma caramelizada. 3. Cozimento na Air Fryer: Cubra a forma com papel alumínio. Preaqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos. Coloque a forma dentro da cesta da Air Fryer. Cozinhe por 30 minutos a 160°C. Após os 30 minutos, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos para dourar levemente a superfície. 4. Finalização: Após o tempo de cozimento, retire a forma da Air Fryer com cuidado. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme o pudim passando uma faca pelas bordas e virando sobre um prato de servir. Dicas de Cozinheira Experiente O segredo do caramelizado perfeito: Não deixe o açúcar queimar demais. Assim que atingir uma cor dourada, adicione a água quente. Sem bolhas: Peneirar a mistura do pudim garante uma textura mais lisa e sem furinhos. Temperatura ideal: Cada Air Fryer pode variar, então observe o pudim durante o cozimento. Se necessário, ajuste o tempo. Desenforme com facilidade: Antes de desenformar, passe a forma rapidamente em água quente para soltar a calda. Curiosidades A origem do pudim remonta à época colonial no Brasil, sendo uma adaptação de receitas portuguesas. Utilizar a Air Fryer para fazer pudim é uma técnica moderna que poupa tempo e energia. Tempo de Preparo Preparo da calda e mistura: 20 minutos Cozimento na Air Fryer: 40 minutos Tempo de geladeira: 4 horas Valor Médio no Brasil O custo para preparar esta receita é em torno de R$ 15,00 a R$ 20,00, dependendo dos preços locais dos ingredientes. Rendimento Esta receita serve aproximadamente 6 pessoas. Tabela Nutricional NutrienteQuantidade por Porção (1/6 do pudim)Calorias220 kcalCarboidratos38 gProteínas6 gGorduras Totais5 gGorduras Saturadas3 gFibra Alimentar0 gSódio90 mgAçúcares38 gCálcio150 mg Espero que você adore esta receita tanto quanto eu adoro compartilhá-la. Com carinho e dedicação, um pudim feito na Air Fryer pode ser tão delicioso quanto o tradicional. Experimente e encante-se com a praticidade e sabor! FAQ - Pudim na Air Fryer 1. Posso usar qualquer tipo de forma na Air Fryer? Não. É importante usar uma forma de pudim pequena que caiba na cesta da sua Air Fryer. Além disso, verifique se a forma é resistente ao calor e adequada para o uso em Air Fryer. 2. O que fazer se a calda do pudim queimar? Se a calda queimar, ela ficará amarga e pode estragar o sabor do pudim. Nesse caso, é melhor começar novamente. Para evitar queimar a calda, fique atento ao derreter o açúcar e adicione a água quente assim que o açúcar estiver dourado. 3. Qual é a importância de peneirar a mistura do pudim? Peneirar a mistura do pudim ajuda a eliminar bolhas de ar e pedaços de ovo não misturados, resultando em um pudim mais liso e sem furinhos. 4. Como saber se o pudim está pronto na Air Fryer? O pudim estará pronto quando estiver firme nas bordas e levemente cremoso no centro. Para testar, insira um palito no centro; ele deve sair limpo ou com poucos resíduos. 5. Posso substituir o leite condensado por uma versão diet? Sim, você pode usar leite condensado diet para uma versão com menos açúcar, mas isso pode alterar um pouco a textura e o sabor do pudim. 6. Qual é a função do papel alumínio durante o cozimento? O papel alumínio ajuda a cozinhar o pudim de maneira mais uniforme e evita que a superfície queime antes que o interior esteja completamente cozido. 7. Posso adicionar outros sabores ao pudim? Claro! Você pode adicionar raspas de limão, laranja ou até mesmo café solúvel à mistura para dar um toque diferente ao seu pudim. 8. Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira? Para obter a melhor textura e sabor, deixe o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas. Isso ajuda a firmar a sobremesa e facilita na hora de desenformar. 9. Posso fazer o pudim com leite desnatado? Sim, é possível usar leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso. O leite integral é recomendado para uma textura mais rica e saborosa. 10. Como desenformar o pudim sem quebrá-lo? Para desenformar o pudim sem quebrá-lo, passe uma faca fina ao redor das bordas da forma. Em seguida, coloque a forma rapidamente em água quente para soltar a calda. Vire sobre um prato e o pudim deve deslizar facilmente. 11. O que fazer se o pudim não firmar? Se o pudim não firmar após o tempo de cozimento na Air Fryer, pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento. Cada Air Fryer pode variar, então teste adicionar alguns minutos extras, verificando a cada 5 minutos. 12. A textura do pudim na Air Fryer é diferente do pudim assado no forno? A textura do pudim feito na Air Fryer pode ser ligeiramente diferente devido ao método de cozimento, mas ainda assim é muito cremosa e deliciosa. O tempo e a temperatura ajustados corretamente garantem um excelente resultado. Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial: A Revolução na Cozinha Moderna A tecnologia transformou nossa rotina culinária e a Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial é um exemplo brilhante disso. Esta ferramenta versátil promete revolucionar a maneira como preparamos nossas refeições, oferecendo praticidade, rapidez e saúde. Vamos explorar suas características e benefícios em detalhes. Praticidade na Cozinha com a Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial A Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial utiliza a Tecnologia de Circulação de Ar Quente combinada com alta potência, proporcionando um preparo mais rápido e eficiente. Este método de cozimento permite fritar, assar e tostar alimentos sem a necessidade de adicionar óleo ou manteiga, resultando em pratos mais saudáveis. Capacidade e Design Com uma capacidade de 4 litros e um cesto quadrado, esta Air Fryer acomoda melhor os alimentos, garantindo um cozimento uniforme. Seu design compacto é ideal para cozinhas com espaço limitado, ocupando pouco espaço na bancada. Alimentação Saudável Uma das grandes vantagens da Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial é a possibilidade de preparar alimentos sem óleo, o que resulta em pratos menos calóricos e mais saudáveis. O cesto antiaderente Duraflon é outra inovação da Mondial, garantindo que os alimentos não grudem e facilitando a limpeza. Fácil de Limpar A manutenção da Air Fryer Mondial é simplificada graças à cuba e ao cesto removíveis e antiaderentes. Isso torna a limpeza interna rápida e sem complicações, permitindo que você desfrute de mais tempo para outras atividades. Funcionalidades Avançadas Controle de Temperatura e Timer Com controle de temperatura ajustável até 200°C, a Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial oferece a flexibilidade necessária para cozinhar uma variedade de alimentos. O timer de 60 minutos com aviso sonoro e desligamento automático adiciona conveniência e segurança ao preparo das suas receitas. Variedade de Receitas Muito além das clássicas batatas fritas, a Air Fryer Mondial possibilita uma infinidade de receitas, desde pão de queijo vegano até pratos como peixe, frango à parmegiana e sobremesas como pudim e tortinhas de banana. A criatividade é o limite na sua cozinha. Avaliações de Clientes Com uma impressionante avaliação de 4,7 de 5 estrelas baseada em 18.616 avaliações globais, a Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial é amplamente reconhecida por sua qualidade e eficiência. Usuários destacam sua facilidade de uso, eficiência no preparo dos alimentos e a significativa melhora na qualidade das refeições. Benefícios da Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial Praticidade e rapidez: A combinação de alta potência com a tecnologia de ar quente facilita o preparo das refeições. Alimentação saudável: Cozinhar sem óleo reduz significativamente o teor calórico dos alimentos. Design compacto: Ideal para cozinhas com espaço limitado. Fácil de limpar: Cesto e cuba removíveis com revestimento antiaderente. Versatilidade no preparo: Permite cozinhar uma ampla variedade de pratos doces e salgados. Considerações Finais A Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial é uma excelente adição a qualquer cozinha moderna. Com sua capacidade de 4 litros, design compacto e funcionalidades avançadas, ela oferece uma maneira prática e saudável de preparar refeições deliciosas. Se você está buscando um eletrodoméstico que traga inovação e qualidade para sua cozinha, esta Air Fryer é a escolha certa. Tabela de Benefícios BenefícioDescriçãoTecnologia de Circulação de Ar QuentePreparo rápido e eficiente sem óleo.Capacidade de 4 LitrosCesto quadrado acomoda melhor os alimentos.Design CompactoOcupa pouco espaço na bancada da cozinha.Antiaderente DuraflonAlimentos não grudam, fácil de limpar.Controle de TemperaturaAjustável até 200°C para diversos tipos de receitas.Timer de 60 MinutosFacilidade no preparo com aviso sonoro e desligamento automático. A Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 4L, Mondial é a escolha perfeita para quem busca combinar praticidade, saúde e sabor na cozinha. Se você gostou deste artigo e quer explorar mais receitas e dicas culinárias, visite o site Sabores do Sabor. Lá você encontrará uma variedade de conteúdos para inspirar suas aventuras na cozinha!

Pudim na Air Fryer: Receita Completa e fácil 2024