O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e existem diversas maneiras de apreciá-lo, seja quente ou frio. Mas será que o café gelado faz mal para a saúde?
Por: Sabores do Sabor
Benefícios do Café Gelado
O café frio, também conhecido como cold brew, tem ganhado popularidade devido ao seu sabor suave e refrescante. Além disso, a versão gelada do café possui antioxidantes e pode ajudar na melhora do desempenho cognitivo.
Muitas pessoas acreditam que o café gelado pode causar problemas digestivos e até mesmo prejudicar a absorção de nutrientes. No entanto, não há evidências científicas que comprovem esses mitos.
O café frio, quando consumido com moderação, não traz malefícios à saúde. Pelo contrário, pode ser uma opção mais leve para quem tem sensibilidade ao café quente ou prefere uma bebida refrescante.
Para preparar um café frio delicioso em casa, basta deixar o café coado na geladeira por algumas horas. Adicione gelo, leite ou xarope, conforme sua preferência, e desfrute de uma bebida saborosa e revigorante.
Além do cold brew tradicional, existem diversas variações do café gelado, como o café com leite condensado, café com chantilly e até mesmo opções alcoólicas, como o espresso martini.
Se você busca opções mais saudáveis de café gelado, experimente adicionar especiarias como canela e cardamomo, ou substitua o açúcar por adoçantes naturais.
Nos dias quentes de verão, o café frio se torna uma opção perfeita para se refrescar e se manter hidratado. Combinado com frutas cítricas ou hortelã, o café gelado se transforma em uma bebida tropical e cheia de sabor.