Uma jornada culinária que promete conquistar seu paladar.
Por: Sabores do Sabor
Origem do Estrogonofe
Antes de nos aventurarmos na cozinha, que tal uma breve viagem no tempo? O estrogonofe, apesar de muito popular no Brasil, tem suas raízes na Rússia do século XIX.
Além de ser uma opção mais econômica, o frango é uma carne leve e versátil, que absorve bem os sabores dos temperos e do creme, criando uma harmonia perfeita para esse prato.
Para preparar seu estrogonofe de frango, você precisará de peitos de frango, creme de leite, mostarda, ketchup, champignons, cebola, alho, azeite e temperos a gosto.
É importante que o creme de leite seja incorporado lentamente e com o fogo baixo para não talhar. Esse cuidado faz toda a diferença no resultado final do prato.
Continue cozinhando em fogo baixo por mais alguns minutos, ajuste os temperos com sal e pimenta a gosto. O estrogonofe de frango deve ficar cremoso e com um aroma irresistível, convidando todos à mesa.
É um convite para explorar sabores, texturas e aromas, uma verdadeira viagem gastronômica que traz um pedaço da história culinária mundial para dentro de nossa cozinha. Bom apetite!