Em outra tigela, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha, mexendo bem para combinar.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa uniforme. Evite mexer em excesso para não desenvolver o glúten da farinha.
Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.