Para começar a preparar a receita de empadão de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, manteiga gelada, ovo, sal e água gelada.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture até formar uma farofa. Acrescente o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
Para o recheio do empadão de frango, separe frango desfiado, cebola, alho, tomate, milho verde, ervilha, azeitonas, caldo de galinha, leite, farinha de trigo e queijo ralado.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o caldo de galinha. Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao refogado, mexendo até engrossar. Reserve.
Em uma forma untada, coloque metade da massa do empadão de frango no fundo e nas laterais. Adicione o recheio preparado e cubra com o restante da massa. Pincele com gema de ovo para dourar.
Leve o empadão de frango ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja dourada. Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita!
Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio do empadão de frango, como palmito, requeijão, bacon ou cogumelos, para criar versões diferentes e surpreender o paladar.
Para uma massa mais crocante, você pode adicionar uma colher de vinagre à massa do empadão de frango. Além disso, deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de utilizar.
O empadão de frango é uma opção versátil e prática para refeições em família ou para receber visitas. Além disso, é uma receita que agrada a maioria das pessoas e pode ser congelada para consumo posterior.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um empadão de frango delicioso, coloque as mãos na massa e surpreenda a todos com essa receita incrível. Experimente diferentes combinações de ingredientes e crie a sua versão especial desse clássico da culinária brasileira. Bom apetite!