Receita de Farofa de Ovo Fácil em 2024

A farofa de ovo é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua praticidade e sabor irresistível.

Por: Sabores do Sabor

Ingredientes

2 xícaras de farinha de mandioca

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1 cebola média picada

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2 dentes de alho picados

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100g de bacon em cubos

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2 colheres de sopa de manteiga

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Sal a gosto

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Pimenta-do-reino a gosto

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Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.

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Adicione o bacon e frite até que esteja dourado e crocante.

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Acrescente a cebola e o alho picados, e refogue até que estejam dourados e macios.

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Quebre os ovos diretamente na frigideira e mexa delicadamente até que fiquem cozidos.

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Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que esteja bem incorporada e levemente dourada.

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Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto, mexendo bem para distribuir os temperos por toda a farofa.

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Transfira a farofa com ovo para uma travessa e sirva em seguida.

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Tempo de Preparo

O tempo de preparo da farofa com ovo é de aproximadamente 20 minutos.

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Valor Médio no Brasil

O valor médio para preparar essa receita pode variar dependendo da região e da qualidade dos ingredientes, mas geralmente fica em torno de R$ 20,00 a R$ 30,00, considerando porções para servir até 4 pessoas.

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Dicas e Curiosidades

Você pode acrescentar outros ingredientes à sua farofa com ovo, como cenoura ralada, pimentões coloridos, azeitonas ou até mesmo frutas secas, para dar um toque especial.

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Para uma versão mais saudável, você pode substituir o bacon por cubos de tofu defumado ou cogumelos.

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A farofa com ovo é uma excelente opção para aproveitar sobras de arroz, legumes e até mesmo carne assada, dando um novo sabor aos alimentos.

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Essa receita é ideal para acompanhar pratos como feijoada, churrasco, frango assado ou simplesmente como um acompanhamento para o almoço ou jantar do dia a dia.

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Porções

Essa receita de farofa com ovo rende aproximadamente 4 porções.

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