Se você é fã de um café da manhã prático e saudável, o Avocado Toast é uma escolha perfeita! Esta receita é ideal para quem busca um prato saboroso e nutritivo, sem abrir mão da simplicidade. Com um toque de sofisticação e um sabor que conquista qualquer paladar, o Avocado Toast é uma maneira deliciosa de começar o dia.
O Avocado Toast é uma torrada de pão integral ou de sua preferência, coberta com uma pasta cremosa de abacate temperada a gosto. É uma receita que combina praticidade e saúde, perfeita para qualquer hora do dia. Se você gosta de adicionar um toque especial, pode incrementar com diversos toppings. Com 20 anos de experiência na cozinha, estou aqui para compartilhar todos os segredos dessa delícia.
Tipo de Prato
- Tipo: Café da manhã / Lanche
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Rendimento: 2 porções
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Ingredientes
Para preparar um delicioso Avocado Toast, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 fatias de pão integral (ou o pão de sua preferência)
- 1 abacate maduro
- 1 dente de alho (opcional, para esfregar no pão)
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Sementes de chia ou linhaça (opcional, para adicionar crocância)
- Tomate cereja cortado em rodelas (opcional, para decorar)
- Rúcula ou espinafre (opcional, para um toque verde)
- Queijo feta esfarelado (opcional, para um sabor mais intenso)
- Ovos poché ou cozidos (opcional, para um café da manhã mais substancial)
Modo de Preparo
- Preparação do Pão:
- Comece torrando as fatias de pão. Você pode usar uma torradeira, um forno ou uma frigideira. O objetivo é que o pão fique crocante, mas ainda macio por dentro.
- Preparação do Abacate:
- Enquanto o pão está tostando, corte o abacate ao meio e remova o caroço. Com uma colher, retire a polpa e coloque em uma tigela.
- Amasse o abacate com um garfo até obter um purê. Se preferir uma textura mais cremosa, use um processador de alimentos.
- Adicione o suco de limão para evitar que o abacate oxide e fique escuro. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Montagem do Avocado Toast:
- Se desejar um toque extra de sabor, esfregue o dente de alho na superfície do pão tostado.
- Espalhe a pasta de abacate uniformemente sobre as fatias de pão.
- Decore com os toppings de sua escolha, como rodelas de tomate cereja, folhas de rúcula ou espinafre, e um pouco de queijo feta esfarelado.
- Finalização:
- Se optar por adicionar ovos, prepare-os à parte. Ovos poché ou cozidos podem ser colocados por cima para um café da manhã mais completo.
- Polvilhe com sementes de chia ou linhaça para um toque crocante e um impulso extra de nutrientes.
Tempo de Preparo
O Avocado Toast pode ser preparado rapidamente, levando cerca de 10 minutos desde o início até a finalização.
Valor Médio no Brasil
O custo para preparar o Avocado Toast é relativamente baixo. Em média, você gastará cerca de R$ 10,00 a R$ 15,00 para os ingredientes que servem 2 pessoas.
Dicas
- Escolha do Abacate: Certifique-se de que o abacate esteja maduro para obter uma textura cremosa. Abacates duros podem ser difíceis de amassar e podem não ter o sabor ideal.
- Varie os Toppings: Experimente diferentes combinações de toppings para personalizar seu Avocado Toast. Ingredientes como bacon crocante, sementes de abóbora ou até mesmo um fio de mel podem transformar o prato.
- Pão: Use pães de diferentes tipos, como ciabatta ou pão sourdough, para alterar o sabor e a textura do seu prato.
Curiosidades
- Origem: O Avocado Toast ganhou popularidade mundial nos últimos anos, mas sua base, o pão com abacate, é uma combinação simples que tem raízes em várias culinárias ao redor do mundo.
- Benefícios Nutricionais: O abacate é rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, tornando o Avocado Toast uma escolha nutritiva. É uma excelente fonte de ácidos graxos monoinsaturados, que são bons para a saúde do coração.
Tabela Nutricional
Aqui está uma tabela detalhada com as informações nutricionais para uma porção de Avocado Toast (considerando duas fatias de pão integral com 1 abacate médio):
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 330 kcal |
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras Totais | 20 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Gorduras Insaturadas | 15 g |
| Fibra Alimentar | 8 g |
| Açúcares | 2 g |
| Sódio | 400 mg |
| Vitamina C | 20 mg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Potássio | 700 mg |
Espero que você tenha gostado dessa receita deliciosa de Avocado Toast! Combinando simplicidade e sabor, este prato é uma excelente opção para qualquer refeição do dia. Se você tiver alguma dúvida ou quiser compartilhar suas variações, sinta-se à vontade para deixar um comentário!