Está na hora de descobrir como fazer uma coxa de frango ao molho branco que vai deixar todos com água na boca! Vem comigo nessa receita fácil e deliciosa!
Ingredientes necessários
Para fazer uma deliciosa coxa de frango ao molho branco, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Aqui está a lista:
Ingredientes:
- 4 coxas de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Cheiro-verde picado para decorar
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e tornam o prato muito saboroso. Certifique-se de ter tudo à mão antes de começar a cozinhar!
Passo a passo do preparo
Agora que você tem todos os ingredientes, é hora de preparar a coxa de frango ao molho branco. Siga estes passos simples:
Modo de Preparo:
- Comece lavando bem as coxas de frango em água corrente.
- Tempere-as com sal e pimenta, deixando descansar por 15 minutos.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo. Adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até dourar.
- Coloque as coxas de frango na panela e frite até que fiquem douradas dos dois lados.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o leite. Esta será a base do molho.
- Despeje essa mistura sobre as coxas de frango na panela. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Mexa de vez em quando para que o molho não grude. Se necessário, adicione um pouco de água.
- Depois de cozido, ajuste o sal e a pimenta se precisar.
- Finalize decorando com cheiro-verde picado.
Pronto! Agora sua coxinha de frango está feita e cheirosa, perfeita para servir.
Dúvidas comuns sobre o prato
Muitas pessoas têm perguntas sobre a coxa de frango ao molho branco. Vamos esclarecer algumas das dúvidas mais comuns.
Dúvidas Comuns:
- Posso usar peito de frango? Sim, mas as coxas ficam mais suculentas e macias.
- O que posso servir com esse prato? Arroz branco e salada são ótimas acompanhamentos.
- Posso congelar as sobras? Sim, as sobras podem ser congeladas. Reaqueça antes de servir.
- Esta receita é picante? Não, mas você pode adicionar pimenta se preferir.
- Posso usar creme de leite light? Pode, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.
Essas são algumas perguntas comuns. Não hesite em perguntar mais, caso tenha! O importante é se divertir enquanto cozinha.
Dicas para um molho perfeito
Preparar um molho perfeito para sua coxa de frango ao molho branco faz toda a diferença. Aqui vão algumas dicas úteis.
Dicas para um Molho Perfeito:
- Use ingredientes frescos: Isso traz mais sabor ao seu molho. Prefira usar temperos frescos.
- Equilibre os sabores: Um bom molho tem equilíbrio. Você pode ajustar o sal e a pimenta para obter o gosto ideal.
- Mexa sempre: Durante o cozimento, mexa o molho para que ele não grude no fundo da panela.
- Adicione um toque de limão: Um pouco de suco de limão pode realçar o sabor do molho.
- Deixe cozinhar: Um bom molho precisa de tempo. Cozinhe em fogo baixo para permitir que os sabores se misturem.
Com essas dicas, você garante um molho cremoso e delicioso. Prepare-se para surpreender a todos!
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